Чем закусывать ликер Бэйлис?

Удивительно, но ликер Бэйлис является одним из самых популярных напитков в мире, точнее, входит в 20-ку всеми любимым и узнаваемых алкогольных напитков. При том, что история его началась сравнительно недавно и ликер этот не имеет таких устоявшихся традиций потребления, как, скажем, виски или ром. Бэйлис так популярен еще и потому, что производится исключительно из натуральных продуктов, не имеет в своем составе искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Сливки и виски – вот основные компоненты известного ликера, которые создают нежный кремовый вкус и непревзойденный сливочный аромат.      

Мягкий, но крепкий – это о ликере Бэйлис. Крепость виски и плотность сливок позволяет употреблять данный напиток как самостоятельно, так и в составе множества оригинальных коктейлей. Многие предпочитают пить Бэйлис с добавлением нескольких кубиков льда или запивать ликер кофе. Такое сочетание подчеркивает нежный вкус напитка, при этом разбавляя его природную, естественную крепость. Однако ценители рекомендуют все же пить Бэйлис в чистом виде, так как только таким образом можно по-настоящему ощутить и полюбить его гармоничный характерный вкус и аромат. Наиболее подходящими компонентами для смешивания с данным ликером являются шоколад, молоко, банан, клубника, кокос. Попробуйте взбить в блендере банан, мороженное и немного Бэйлиса. Получится отменный коктейль, удивительно вкусный и оригинальный!           

Как и все ликеры, Бэйлис сочетается с ограниченным количеством продуктов. Еще сложнее подобрать правильную закуску к нему. Чаще всего Бэйлис не закусывают, а именно запивают, например, кофе или кофейным напитком. Основным критерием в выборе правильной закуски является исходный компонент ликера, а именно сливки. Это поможет избежать резких контрастов вкуса и аромата. Стоит учесть, что сливки, как и все молочные продукты, плохо сочетаются с фруктовой кислотой, а потому и фрукты для закуски под Бэйлис подбираются с наименьшим содержанием кислоты. Например, банан, груша или клубника, но последняя в идеале должна быть со сливками. Кокосовые сладости, сыр, виноград, молочный и белый шоколад представляют собой оригинальные и неожиданные закуски к ликеру, но они прекрасно оттеняют вкус Бэйлиса и дополняют его во всем своем многообразии.     

Похожие статьи:

Закуски под ликер → Чем закусывают ликер?

Техника → Как правильно пить самбуку

Техника → Как правильно пить ликер Бэйлис?